Perbezaan Utama - Asid Amino Penting vs Tidak Penting

Asid amino dapat digambarkan sebagai penyusun protein, enzim, hormon, molekul pengangkutan, neurotransmitter dan sebatian organik lain yang terdapat pada organisma hidup. Asid amino adalah molekul yang mengandungi nitrogen yang kecil, dan 22 asid amino dapat dikenal pasti secara semula jadi. Daripada 22 asid amino ini, 20 terdapat di dalam tubuh manusia. Secara biokimia, asid amino ini dapat dibahagikan kepada dua kumpulan; asid amino penting dan tidak penting. Asid amino tidak penting boleh disintesis oleh tubuh manusia sedangkan asid amino penting mesti diperoleh dari diet harian. Ini adalah perbezaan utama antara asid amino penting dan tidak penting.

Artikel ini meneroka,

1. Apakah Asid Amino Penting? - Sintesis, Sumber, Jenis

2. Apakah Asid Amino yang Tidak Perlu? - Sintesis, Sumber, Jenis

3. Apakah perbezaan antara Asid Amino Penting dan Tidak Asid?

Apa itu Asid Amino Penting

Semua manusia, termasuk bayi, tidak mampu mensintesis 9 daripada 20 asid amino yang diperlukan oleh sel dan tisu hidup. Mereka mesti diperoleh dari sumber makanan. Mereka dikenali sebagai asid amino penting.

Apa itu Asid Amino yang Tidak Perlu

Semua manusia, termasuk bayi, mampu mensintesis 10 daripada 20 asid amino yang diperlukan oleh sel dan tisu hidup. Mereka dikenali sebagai asid amino tidak penting.

Perbezaan Antara Asid Amino Penting dan Tidak Penting

Asid amino penting dan tidak penting mungkin mempunyai ciri fungsi yang berbeza. Ini dapat dikategorikan menjadi subkumpulan berikut,

Sintesis dalam Tubuh Manusia

Asid amino penting tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia.

Asid amino tidak penting boleh disintesis oleh tubuh manusia.

Diperolehi dari Diet Harian

Asid amino penting mesti diperoleh dari diet harian kerana tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia. Kekurangan asid amino penting dapat dikenal pasti sebagai kekurangan zat makanan bertenaga protein, yang dapat dilihat sebagai marasmus atau kwashiorkor. Kekurangan ini dapat mempengaruhi fungsi semua organ tubuh, termasuk fungsi otak dan sistem kekebalan tubuh, sehingga meningkatkan risiko jangkitan. Sumber makanan kaya asid amino penting adalah daging, ayam, telur, keju, susu, kacang soya, tahu, dll.

Asid amino tidak penting boleh disintesis oleh tubuh manusia dan sintesisnya bergantung terutamanya pada ketersediaan prekursor dan nutrien penting lain, seperti vitamin. Oleh itu, kekurangan prekursor asid amino yang diperlukan atau nutrien penting dapat mewujudkan asid amino yang boleh dibuang "sangat penting." Sebagai contoh, walaupun glisin dikategorikan sebagai asid amino yang tidak penting, tubuh manusia harus mempunyai jumlah vitamin B6 yang mencukupi dan enzim yang disebut serine hydroxymethyltransferase untuk menghasilkan glisin. Sekiranya tubuh manusia kekurangan vitamin B6, tubuh tidak dapat menghasilkan glisin, yang kemudian harus diperoleh dari diet harian.

Nama Alternatif

Asid amino penting dikenali sebagai asid amino yang sangat diperlukan.

Asid amino tidak penting dikenali sebagai asid amino yang boleh dibuang.

Contoh

Asid amino penting: histidin, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan dan valine.

Asid amino tidak penting: alanine, asparagine, asam aspartat, sistein, asid glutamat, glutamin, glisin, prolin, serin dan tirosin.

Bilangan Asid Amino

Asid amino penting: Orang dewasa tidak dapat mensintesis 9 asid amino dan bayi tidak dapat mensintesis 10 asid amino.

Asid amino tidak penting: Orang dewasa dapat mensintesis 11 asid amino termasuk Arginine, tetapi bayi dan anak kecil tidak dapat menghasilkan Arginine yang cukup untuk memenuhi keperluan metabolisme mereka.

Arginin

Kesimpulannya, asid amino digunakan untuk menghasilkan protein, neurotransmitter dan hormon pada haiwan dan makhluk tumbuhan. Terdapat 22 asid amino yang berbeza yang mempunyai struktur kimia yang berbeza, dan setiap protein terdiri daripada 50 hingga 2, 000 asid amino yang dihubungkan bersama dalam urutan tertentu mengikut arahan genetik. Asid amino ini terbahagi kepada dua kategori: penting dan tidak penting, berdasarkan keupayaan untuk sintesis oleh tubuh manusia.

Rujukan:

Imura K, Okada A (1998). Metabolisme asid amino pada pesakit kanak-kanak. Pemakanan. 14 (1): 143–8.

J D Kopple dan M E Swendseid (Mei 1975). Bukti bahawa histidin adalah asid amino penting pada lelaki yang normal dan kronik. J Clin Invest. 55 (5): 881–891.

Reeds PJ (1 Julai 2000). Asid amino yang tidak boleh diketepikan dan sangat diperlukan untuk manusia. J. Nutr. 130 (7): 1835S – 40S.

ürst P, Stehle P (1 Jun 2004). Apakah elemen penting yang diperlukan untuk penentuan keperluan asid amino pada manusia? Jurnal Pemakanan. 134 (6 Bekalan): 1558S – 1565S.

Young VR (1994). Keperluan asid amino dewasa: perkara untuk semakan utama dalam cadangan semasa. J. Nutr. 124 (8 Bekalan): 1517S – 1523S.

Gambar Kesopanan:

NEUROtiker (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons

Wiremu Stadtwald Demchick (CCo) melalui Wikimedia Commons

Lizziechka (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons

"L-arginine ethyl ester" Oleh Edgar181 (bincang) - Karya sendiri (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons