Perbezaan utama antara a la Carte dan table d hote adalah bahawa à la Carte adalah jenis menu yang mempunyai pelbagai jenis kursus yang masing-masing berharga sedangkan table d'hôte adalah jenis menu biasanya dengan sejumlah kursus, semuanya untuk harga yang ditetapkan.

À la Carte dan table d'hôte adalah jenis menu di restoran atau hotel, di mana pelanggan boleh memesan makanan mereka mengikut kehendak mereka. Oleh kerana à la Carte menawarkan pelbagai pilihan, pelanggan dapat memilih mana-mana hidangan pilihannya dan membayar dengan sewajarnya. Sebaliknya, pelanggan terhad kepada pilihan yang ditetapkan dalam table d'hôte dan harus membayar keseluruhan jumlah harga yang ditetapkan untuk kursus yang ditawarkan.

Cart la Carte, Menu, Restoran, Table d'hôte

Apa itu Cart la Carte

Istilah ini adalah kata pinjaman Perancis yang digunakan pada tahun 19^ika-pendidikan bermaksud 'mengikut menu'. Cart la Carte adalah menu dengan pelbagai hidangan, yang masing-masing berharga. Ini membantu pelanggan untuk memilih menu pilihan mereka dari pelbagai jenis, yang mungkin merangkumi lebih banyak hidangan utama dan juga lauk pauk mereka. Dengan kata lain, setiap kategori akan menawarkan pelbagai pilihan hidangan. Dan kursus ini berharga secara berasingan, yang bermaksud harganya berbeza mengikut kursus yang dipilih pelanggan, dan akhirnya, tagihannya sesuai dengan hidangan yang dipesan oleh pelanggan.

Gambar 01: À la Carte

Oleh itu, hidangan à la Carte hanya disediakan setelah pelanggan memesan pinggannya, yang menunjukkan bahawa pelanggan harus menunggu untuk menyelesaikan pesanannya. Hasilnya, ini

Apa itu Table d'hôte?

Sama dengan istilah à la Carte, table d’hôte juga merupakan kata pinjaman Perancis yang bermaksud‘table of the host’. Namun, tidak seperti à la Carte, table d'hôte hanya mempunyai sejumlah kursus, biasanya 2-4 kursus. Oleh itu, ia mempunyai sejumlah pilihan untuk pelanggan. Selanjutnya, ada harga yang ditetapkan untuk menu ini. Oleh itu, pelanggan, walaupun dia memakan hidangan tertentu atau tidak, harus membayar jumlah penuh, ditetapkan untuk ini.

Gambar 02: Kursus Menu Table d'hôte

Menu ini merangkumi kursus yang disediakan terlebih dahulu dan dengan itu tersedia pada waktu yang ditetapkan. Jadi, pelanggan boleh mendapatkan hidangan yang diinginkan tanpa menunggu tidak seperti dari menu à la Carte. Oleh itu, kursus yang ditetapkan disediakan dalam jumlah yang banyak. Lebih-lebih lagi, jenis menu ini menjimatkan dari sudut pandang restoran kerana mempunyai pembaziran yang lebih rendah berbanding dengan menu à la carte. Selain itu, ia tidak memerlukan kakitangan terlatih seperti jenis menu a la carte.

Secara amnya, amalan ini biasa dilakukan di restoran semasa percutian di mana seluruh keluarga makan bersama seperti Paskah dan Thanksgiving, atau pada percutian berpusatkan pasangan seperti Hari Valentine dan Hari Paling Manis.

Perbezaan Antara A la Carte dan Table d hote

Definisi

Cart la Carte adalah jenis menu yang merangkumi pelbagai jenis kursus yang berharga satu persatu sedangkan table d'hôte adalah jenis menu yang hanya terdiri dari sejumlah kursus yang ditawarkan untuk harga yang ditetapkan.

Pinggan mangkuk

Menu Cart la Carte mempunyai sebilangan besar hidangan di bawah kategori dan kursus yang berbeza sementara menu table d'hôte hanya mempunyai jumlah hidangan yang terhad, biasanya antara 2-4 hidangan.

Harga

Semua kursus berharga secara berasingan di à la Carte. Oleh itu, pelanggan dapat membayar dengan sewajarnya, tetapi dalam menu table d'hôte kursus yang ditetapkan mempunyai harga yang ditetapkan, jadi pelanggan harus membayar jumlah penuh walaupun dia tidak memakan semua hidangan.

Pembaziran Makanan

Pembaziran makanan di a la carte tinggi kerana terdiri daripada banyak pilihan, tetapi tidak seperti di meja makan kerana mempunyai sejumlah pilihan. Oleh itu, mereka boleh disediakan terlebih dahulu dan disajikan dengan cepat.

Untuk Pelanggan

Oleh kerana pelanggan dapat memiliki lebih banyak kursus dari menu a la carte, dia dapat menikmati berbagai kursus sesuai dengan keinginannya dan membayar tagihan yang sesuai. Namun, dari jadual gambar dia hanya terhad untuk kursus yang ditetapkan, dan dia harus membayar jumlah penuh walaupun dia tidak memakan beberapa hidangan yang ditawarkan.

Kesimpulannya

Kedua-dua istilah ini à la Carte dan table d'hôte adalah istilah restoran. Kedua-duanya menerangkan dua jenis menu yang tersedia untuk pelanggan. Perbezaan utama antara a la Carte dan table d hote adalah bahawa à la Carte merangkumi pelbagai jenis kursus yang berharga secara berasingan sedangkan meja d'hôte hanya merangkumi sejumlah kursus yang ditetapkan untuk harga yang tetap. Oleh itu, tidak seperti banyak pilihan yang dapat dimiliki oleh pelanggan dari menu à la Carte, pilihan yang dapat dia dapatkan dari menu table d'hôte sangat terhad.

Rujukan:

1. "À la Carte". Kamus Inggeris Oxford (edisi ke-3). Akhbar Universiti Oxford. September 2005. 2. "À La Carte." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 16 Jun 2018, Terdapat di sini.3. "Jadual D'hôte." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 21 Jun 2018, Terdapat di sini.

Gambar Kesopanan:

1. "Apa dulu piring Filet de Tilapia à la Plancha, sekarang hanya pinggan kotor" oleh Mohamed Yahya (CC BY-SA 2.0) melalui Flickr2. "716803" (CC0) melalui pxhere