Perbezaan Utama - Deliquescent vs Efflorescent vs Hygroscopic

Sebilangan bahan boleh mengalami perubahan fizikal apabila disimpan di tempat terbuka. Ini disebabkan oleh penyerapan atau penjerapan wap air atau pembebasan molekul air dari strukturnya. Terdapat kira-kira 0-4% wap air di udara, bergantung pada lokasi dan waktu dalam sehari. Bahan penyekat adalah pepejal yang dapat dilarutkan dengan menyerap wap air. Tetapi penyerapan ini bergantung pada kelembapan persekitaran. Bahan pendarfluor adalah kristal yang dapat kehilangan molekul air yang sudah ada dalam struktur molekulnya. Bahan hidroskopik adalah jenis bahan pepejal lain yang boleh menyerap atau menyerap wap air dari atmosfera. Tetapi bahan ini tidak larut selepas penyerapan. Perbezaan utama antara bahan-bahan efflorescent dan hygroscopic adalah seperti itu zat-zat penyaluran membentuk larutan berair dengan menyerap wap air sementara bahan-bahan efflorescent tidak menyerap wap air dan bahan-bahan hygroscopic dapat menyerap wap air, tetapi mereka tidak membentuk larutan berair.

Kawasan Utama Dilindungi

1. Apa itu Deliquescent - Definisi, Proses, Contoh 2. Apa itu Berkembang - Definisi, Proses, Contoh 3. Apa itu Hygroscopic - Definisi, Proses, Contoh 4. Apakah Perbezaan Antara Penyegar Berkembang dan Higroskopik - Perbandingan Perbezaan Utama

Syarat-syarat Utama: Penyampaian Bahan, Bahan Penyembuhan, Bahan Efluor, Bahan Berkembang, Bahan Higroskopik, Higroskopi, Wap Air

Apa itu Deliquescent

Bahan penyekat adalah bahan pepejal yang dapat dilarutkan dengan menyerap wap air. Penyelesaian yang dihasilkan adalah larutan berair. Proses ini dikenali sebagai deliquescence. Bahan-bahan ini mempunyai perkaitan yang tinggi dengan air.

Suasana mempunyai 0-4% wap air, bergantung pada lokasi dan waktu sepanjang hari. Oleh kerana terdapat banyak gas dan wap lain di atmosfera, wap air mempunyai tekanan separa. Ketinggalan berlaku apabila tekanan wap larutan yang akan terbentuk kurang daripada tekanan separa wap air di udara.

Persekitaran lembap sangat tertumpu dengan wap air. Oleh itu, zat-zat makanan dapat dengan mudah menjalani proses penyelesaian dan membentuk larutan dengan menyerap sejumlah besar wap air ketika mereka ditempatkan di persekitaran yang lembap.

Gambar 1: Pelet NaOH dapat menyerap wap air dari udara

Contoh bahan zat makanan yang paling biasa termasuk sebilangan garam; contohnya, natrium hidroksida, kalium hidroksida, amonium klorida, natrium nitrat, kalsium klorida, dan lain-lain Bahan-bahan ini boleh digunakan sebagai bahan pengering. Apabila wap air di dalam bekas mesti dikeluarkan untuk menghentikan tindak balas kimia tertentu, bahan ini dapat disimpan di dalam bekas. Kemudian bahan penyerap akan menyerap sejumlah besar air dan mencegah gangguan dari wap air.

Apa itu Berkembang

Bahan pendarfluor adalah pepejal yang dapat mengalami kehilangan air secara spontan dari garam terhidrat. Garam terhidrat adalah garam bukan organik yang mengandungi molekul air yang digabungkan dalam nisbah yang pasti. Garam ini dapat kehilangan molekul air ini apabila disimpan di luar. Proses ini dikenali sebagai efflorescence.

Efloresensi berlaku apabila tekanan wap air hidrat lebih besar daripada tekanan separa wap air di udara. Bahan pendarfluor merangkumi kebanyakan garam terhidrat. Contohnya merangkumi Na₂JADI₄, 10H₂Di atas₂CO_3, 10H₂O, dan FeSO₄. Contoh perbungaan biasa ialah pengeringan simen.

Gambar 2: Pengkayaan Sulfat Kalsium

Walau bagaimanapun, apabila molekul air ini hilang dari garam terhidrat, garam menunjukkan permukaan serbuk kerana kehilangan air. Akhirnya, kristal garam akan tinggal di dalam bekas. Fasa air diubah menjadi fasa gas.

Apa itu Hygroscopic

Bahan hidroskopik adalah pepejal yang dapat menyerap atau menyerap air dari persekitarannya. Apabila wap air diserap oleh bahan hygroscopic, molekul air dibawa ke ruang struktur kristal. Ini menyebabkan jumlah bahan meningkat. Hygroscopy boleh mengakibatkan perubahan sifat fizikal bahan hygroscopic; sifat tersebut merangkumi warna, takat didih, kelikatan, dll.

Gambar 3: Serbuk Zink Klorida

Sebilangan besar contoh bahan hygroscopic termasuk garam. Beberapa contoh adalah Zink klorida (ZnCl₂), natrium klorida (NaCl) dan natrium hidroksida (NaOH). Terdapat juga beberapa bahan biasa lain yang kita kenal sebagai hygroscopic. Sebatian ini merangkumi madu, gel silika, biji percambahan, dll.

Perbezaan Antara Penyegar Berkembang dan Higroskopik

Definisi

Penghantaran: Bahan penyekat adalah pepejal yang menyerap kelembapan dari atmosfer hingga larut dalam air yang diserap dan membentuk larutan.

Berkembang: Bahan pendarfluor adalah pepejal yang boleh mengalami kehilangan air secara spontan dari garam terhidrat.

Higroskopik: Bahan hygroscopic adalah pepejal yang dapat menyerap atau menyerap air dari persekitarannya.

Penyerapan Wap Air

Penghantaran: Bahan penyekat boleh menyerap wap air dalam jumlah yang tinggi.

Berkembang: Bahan pendarfluor tidak menyerap wap air.

Higroskopik: Bahan hidroskopik boleh menyerap atau menyerap wap air.

Nama lain

Penghantaran: Bahan penyekat dipanggil desiccants.

Berkembang: Bahan pendarfluor adalah kristal.

Higroskopik: Bahan hygroscopic dipanggil humectants.

Perkaitan dengan Air

Penghantaran: Bahan penyekat mempunyai perkaitan yang sangat tinggi dengan air.

Berkembang: Bahan-bahan pendarfluor tidak mempunyai kaitan dengan air.

Higroskopik: Bahan hidroskopik mempunyai perkaitan yang kurang dengan air.

Pembentukan Penyelesaian

Penghantaran: Bahan penyekat membentuk larutan berair dengan menyerap wap air.

Berkembang: Bahan pendarfluor tidak membentuk larutan.

Higroskopik: Bahan hidroskopik tidak membentuk larutan, tetapi menyerap wap air.

Kesimpulannya

Sebilangan sebatian boleh menyerap wap air sedangkan sebatian boleh melepaskan air sebagai wap air. Keupayaan ini bergantung pada struktur molekul sebatian dan faktor persekitaran. Mengikut kemampuan ini, zat dapat dibahagikan kepada tiga kumpulan yang berbeza seperti zat deliquescent, zat efflorescent, dan zat hygroscopic. Zat-zat pelepasan membentuk larutan berair dengan menyerap wap air, dan zat-zat pendarfluor tidak menyerap wap air sedangkan bahan-bahan hygroscopic dapat menyerap wap air tetapi tidak membentuk larutan berair. Ini adalah perbezaan asas antara efflorescent dan hygroscopic deliquescent.

Rujukan:

1. Helmenstine, Anne Marie. "Hygroscopic Versus Hydroscopic." ThoughtCo, Terdapat di sini. 2. "Perbungaan." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, inc., 12 Apr 2007, Terdapat di sini. 3. Helmenstine, Anne Marie. "Definisi Deliquescence Glosari Kimia." ThoughtCo, Terdapat di sini.

Gambar Kesopanan:

1. "SodiumHydroxide" Oleh Walkerma - Karya sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia 2. "Pengembangan kalsium sulfat" Oleh Eurico Zimbres (CC BY-SA 2.5) melalui Commons Wikimedia 3. "Zinc chloride" Oleh Pengguna: Walkerma - Karya sendiri (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons