Perbezaan Antara Crepe dan Pancake

Isi kandungan:

Perbezaan Utama - Crepe vs Pancake
Apa itu Crep
Apa itu Pancake
Perbezaan Antara Crepe dan Pancake

Perbezaan Utama - Crepe vs Pancake

Pancake yang boleh digambarkan adalah kek adunan nipis dan rata yang digoreng dan di atasnya atau diisi dengan manis atau gurih. Crepe adalah sejenis pancake yang berasal dari Perancis. The perbezaan utama antara krep dan penkek adalah itu lempeng lebih tebal dan gebu daripada krep. Ini terutamanya kerana kita gunakan agen penambah seperti baking soda dalam penkek. Artikel ini pertama kali akan melihat dua item makanan secara berasingan dan kemudian beralih kepada perbezaan antara krep dan penkek.

Apa itu Crep

Krep adalah sejenis pancake yang sangat nipis yang berasal dari Brittany, wilayah barat laut Perancis. Bahan asasnya merangkumi tepung, telur, mentega, dan susu. Mereka boleh disajikan dengan pelbagai jenis tampalan termasuk rasa manis dan sedap.

Crepes manis biasanya dibuat dengan tepung gandum sementara crepes gurih dibuat dengan tepung gandum seperti soba. Crepes gurih biasanya disajikan untuk makan tengah hari atau makan malam, dan isian biasa termasuk keju, ham dan telur, cendawan, ratatouille, dll. Pengisian gurih biasanya ditambahkan ke tengah-tengah krep, dan tepinya dilipat sebahagian dari bahagian tengah. Sweet crepe biasanya disajikan untuk sarapan atau pencuci mulut. Mereka boleh diisi atau diisi dengan pelbagai topping manis termasuk jus lemon, sirap maple, gula pasir, Nutella spread, jem, buah segar, dll.

Apa itu Pancake

Lempeng adalah kek rata berbentuk nipis dan bulat yang diperbuat daripada adunan berasaskan pati. Bahan asas penkek biasanya merangkumi tepung, telur, susu, mentega dan agen penaik. Adunan yang diperbuat daripada bahan-bahan ini kemudian disebarkan dan dimasak di permukaan panas seperti kuali.

Mereka boleh digunakan dengan pelbagai isi dan tampalan termasuk jem, sirup, buah-buahan, dan lain-lain. Pancake biasanya diisi atau diisi dengan bahan-bahan manis dan oleh itu, ia sering dianggap sebagai hidangan sarapan pagi. Walau bagaimanapun, penyediaan dan ramuan penkek berbeza mengikut kawasan dan budaya yang berbeza. Sebagai contoh, terdapat banyak jenis penkek, yang diperbuat daripada bahan yang berbeza. Beberapa contoh termasuk dosa, cheela, uttapam, appam, dll.

Menurut sejarawan, penkek adalah salah satu makanan bijirin yang paling awal dan paling banyak dimakan oleh lelaki prasejarah. Pancake secara tradisional dimakan pada Shrove Tuesday atau Pancake Day, di Britain dan negara-negara komanwel.