Perbezaan Antara Cognac dan Armagnac

Isi kandungan:

Perbezaan Utama - Cognac vs Armagnac
Apa itu Cognac
Apa itu Armagnac
Perbezaan Antara Cognac dan Armagnac

Perbezaan Utama - Cognac vs Armagnac

Cognac dan Armagnac adalah kedua-dua brendi yang terbuat dari anggur anggur putih. Kedua-dua jenama ini dihasilkan di Perancis. Cognac dibuat di wilayah Cognac sedangkan Armagnac dibuat di wilayah Armagnac. Ini adalah perbezaan utama antara Cognac dan Armagnac. Beberapa perbezaan lain juga dapat diperhatikan antara Cognac dan Armagnac.

Apa itu Cognac

Cognac adalah brendi yang diperbuat daripada wain putih. Cognac dihasilkan hanya di wilayah Cognac di Perancis. Wain putih yang berfungsi sebagai asas Cognac terbuat dari anggur Ugni Blanc.

Wain ini disuling dua kali dalam periuk tembaga. Ia berumur di tong kayu Limusin atau Tronçais. Wain mesti berumur sekurang-kurangnya dua tahun. Cognac selalu dicampur, dan vintages sangat jarang berlaku.

Cognac popular bukan sahaja di Perancis tetapi di seluruh dunia. Ia juga lebih kuat daripada Armagnac. Ini disuling menjadi lebih tinggi alkohol (kira-kira 70%).

Apa itu Armagnac

Armagnac juga merupakan brendi Perancis yang terbuat dari wain putih. Anggur ini boleh dibuat dari jenis anggur Folle Blanche, Colombard, dan Baco Blanc. Armagnac dihasilkan di wilayah Armagnac di Perancis. Ini kebanyakannya dimakan oleh penduduk tempatan.

Armagnac tidak disuling dua kali; ia melalui proses penyulingan tunggal. Ia mempunyai rasa yang lebih lengkap dan kompleks jika dibandingkan dengan Cognac. Ia juga rendah alkohol. Biasanya disuling ke bukti yang lebih rendah iaitu 57%. Armagnac mesti berumur sekurang-kurangnya satu tahun. Ia biasanya berumur di Limousin atau oak Gascon tempatan. Armagnac mempunyai gabungan dan juga vintages.