Perbezaan Utama - Asid Amino vs Protein

Asid amino dan protein adalah dua jenis biomolekul penting dalam tubuh haiwan. Urutan asid amino yang diikat bersama sebagai tali melalui ikatan peptida disebut protein. The perbezaan utama antara asid amino dan protein adalah bahawa asid amino adalah blok penentu protein sedangkan protein memainkan peranan penting dalam tubuh sebagai molekul struktur dan berfungsi. Dua puluh asid amino terlibat dalam sintesis protein di dalam organisma hidup. Asid amino dan protein boleh dimasukkan ke dalam badan melalui diet. Protein dalam makanan dipecah menjadi asid amino semasa pencernaan. Oleh itu, badan kita mensintesis semua protein yang diperlukan oleh fungsi sel badan. Urutan asid amino protein ditentukan oleh petunjuk dalam gen.

Kawasan Utama Dilindungi

1. Apa itu Asid Amino - Definisi, Struktur, Peranan dalam Badan 2. Apa itu Protein - Definisi, Struktur, Peranan dalam badan 3. Apakah Persamaan Antara Asid Amino dan Protein - Garis Besar Ciri Umum 4. Apakah Perbezaan Antara Asid Amino dan Protein - Perbandingan Ciri Umum

Syarat Utama: Asid Amino, Kodon, Protein Lengkap, Asid Amino Penting, Gen, Kod Genetik, Protein Tidak Lengkap, Protein

Apa itu Asid Amino

Asid amino merujuk kepada molekul organik sederhana dalam badan. Secara amnya, dua puluh asid amino yang berbeza, yang berfungsi sebagai blok protein, dapat dikenal pasti. Mereka dipanggil asid amino sejagat. Semua asid amino mempunyai struktur asas yang sama di mana empat kumpulan kimia mengikat atom karbon pusat. Keempat-empat kumpulan kimia ini adalah kumpulan amino (NH₂), kumpulan asid karboksilik (COOH), atom hidrogen (H), dan rantai sisi berubah (R). Kedua-dua kumpulan karboksilik dan amino melekat pada karbon yang sama. Struktur asid amino khas ditunjukkan pada rajah 1.

Gambar 1: Struktur Asid Amino

Berdasarkan komposisi kumpulan R, sifat fizikal dan kimia asid amino sejagat mungkin berbeza antara satu sama lain. Setiap asid amino sejagat diwakili oleh kodon dalam kod genetik. Urutan kodon protein tertentu ditentukan oleh urutan nukleotida gen. Gen ditranskripsikan ke dalam mRNA dan mRNA tersebut disahkod dengan bantuan ribosom untuk menghasilkan protein utama. Struktur dan sifat asid amino sejagat ditunjukkan pada gambar 2.

Gambar 2: Asid Amino Sejagat

Selain dua puluh asid amino sejagat, dua lagi asid amino dapat dikenali sebagai varian yang diubah hanya pada organisma tertentu. Mereka adalah selenocysteine ​​dan pyrrolysine. Pada manusia, sembilan asid amino dianggap sebagai asid amino penting kerana tidak dapat disintesis oleh badan. Oleh itu, asid amino ini harus dimasukkan ke dalam makanan. Sembilan asid amino penting ini adalah alanin, asparagine, asid aspartik, sistein, asid glutamat, glutamin, glisin, prolin, dan serin.

Asid amino lain disintesis di dalam badan dalam pelbagai jalur biokimia.

Apa itu Protein

Protein adalah sebatian organik besar, nitrogen, yang terdiri daripada satu atau dua rantai asid amino. Protein terdiri daripada kumpulan alternatif asid amino sejagat. Oleh itu, protein adalah polimer. Ikatan peptida terbentuk antara kumpulan amino dan kumpulan asid karboksil asid amino bersebelahan. Oleh itu, protein juga dipanggil polipeptida. Biasanya, polipeptida semula jadi terdiri daripada 50 - 2000 asid amino. Walau bagaimanapun, protein adalah jenis molekul yang sangat kompleks dan dinamik, yang terdiri daripada empat tahap struktur: struktur primer, sekunder, tersier, dan kuarter. Kombinasi asid amino yang berbeza memberikan sifat yang berbeza pada protein. Manusia mempunyai 20, 000 hingga 25, 000 gen pengekodan protein. Dari itu, kira-kira 2 juta jenis protein yang berbeza dapat disintesis. Walau bagaimanapun, tubuh manusia terdiri daripada sekitar 50, 000 protein. Kajian mengenai struktur dan fungsi protein tersebut disebut proteomik. Tahap struktur utama protein ditunjukkan dalam gambar 3.

Gambar 3: Tahap Struktur Protein

Protein termasuk dalam makanan sama ada protein lengkap atau protein tidak lengkap. A protein lengkap mungkin terdiri daripada semua asid amino penting sementara protein tidak lengkap mungkin kekurangan sebahagian daripada mereka. Protein ini dipecah menjadi asid amino semasa pencernaan. Oleh itu, setiap sel di dalam badan dapat mengumpulkan asid amino dari aliran darah untuk mensintesis pelbagai jenis protein yang mereka perlukan. Protein berfungsi sebagai komponen struktur sel. Mereka juga mengatur fungsi tubuh sebagai hormon dan enzim. Mereka juga berfungsi sebagai molekul pengangkutan. Contohnya, hemoglobin adalah protein yang mengangkut oksigen ke seluruh badan. Protein menghasilkan molekul sistem imun juga.

Persamaan Antara Asid Amino dan Protein

Perbezaan Antara Asid Amino dan Protein

Definisi

Asid amino: Asid amino merujuk kepada molekul organik sederhana, yang mengandungi kumpulan karboksil dan amino.

Protein: Protein merujuk kepada sebatian besar, nitrogen, organik, yang terdiri daripada satu atau dua rantai asid amino.

Korelasi

Asid amino: Asid amino adalah asas protein.

Protein: Protein adalah sebatian asid amino.

Sintesis Di Dalam Badan

Asid amino: Hanya sebilangan asid amino yang dapat disintesis di dalam badan.

Protein: Semua protein yang diperlukan oleh tubuh disintesis di dalam badan.

Jisim Molekul

Asid amino: Asid amino mempunyai jisim molekul kecil.

Protein: Protein adalah makromolekul. Oleh itu, mereka mempunyai jisim molekul yang lebih tinggi.

Nombor

Asid amino: Dua puluh asid amino terlibat dalam sintesis protein dalam semua organisma hidup.

Protein: Lebih daripada 10 juta protein dihasilkan dalam organisma biologi.

Struktur

Asid amino: Asid amino terdiri daripada kumpulan amino (NH₂), kumpulan asid karboksilik (COOH), atom hidrogen (H), dan rantai sisi berubah-ubah (R).

Protein: Protein terdiri daripada asid amino yang dihubungkan bersama oleh ikatan peptida.

Fungsi

Asid amino: Asid amino terlibat dalam sintesis protein.

Protein: Protein berfungsi sebagai struktur, fungsi, dan molekul pengatur dalam badan.

Bagaimana Protein Dibina dari Asid Amino

Kesimpulannya

Asid amino dan protein adalah dua asid amino penting dalam badan. Asid amino adalah asas protein. Protein adalah biomolekul paling banyak di dalam badan, berfungsi sebagai molekul struktur, fungsional, dan peraturan. Perbezaan utama antara asid amino dan protein adalah fungsi setiap molekul dalam badan.

Rujukan:

1. "Asid Amino", BioNinja, Terdapat di sini. 2. "Berapa banyak protein yang ada di dalam tubuh manusia?" Innovateus.net, Terdapat di sini.

Gambar Kesopanan:

1. "AminoAcidball" Oleh GYassineMrabetTalk✉Gambar vektor ini dibuat dengan Inkscape. - Karya sendiri, Domain Awam) melalui Commons Wikimedia 2. "Asid Amino" Oleh Dancojocari - Karya sendiri Gambar grafik vektor ini dibuat dengan Adobe Illustrator.iKod sumber SVG ini sah. (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia 3. “Tahap struktur protein utama en” Oleh LadyofHats - Karya sendiri (Domain ublic) melalui Wikimedia Commons